Hozzávalók (2 személyre):

• 12 gerezd fokhagyma (nagy)
• 15 dkg burgonya
• 1 db leveskocka
• 1 dl tejszín
• 0.5 dl olívaolaj
• 6 dl víz
• 2 szelet bacon (vastag, zsíros)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A fokhagymát tisztítjuk, daraboljuk.
2. A burgonyát a héjában megfőzzük, utána tisztítjuk, daraboljuk.
3. A két szál bacont egy serpenyőben zsiradék nélkül megsütjük.
4. Az olívaolajon a fokhagymát és a burgonyát kicsit pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát.
5. Kevés ideig összefőzzük, majd felengedjük a tejszínnel, és botmixerrel homogenizáljuk.
6. Sóval, borssal utánaízesítünk, ha kell.
7. A baconchips-szel díszítjük.